岗位职责（核心价值：驱动品类增长，打造爆品矩阵）
（一）战略规划与品类布局
1. 行业洞察与战略制定
（1）主导食品行业趋势研究，结合消费者调研，制定3-5年产品线战略，明确各品类市场定位与增长目标（如冻品主食年复合增长率40%，核心大单品3年内突破1亿营收）。
（2）统筹全渠道产品策略，优化线上（天猫/抖音/小红书）与线下（商超/药店）货盘组合，制定差异化产品方案。
2.SKU生命周期管理
（1）建立科学的SKU淘汰机制，通过动销率、毛利率、用户复购率等数据，优化低效SKU；同时规划新品占比，确保产品结构健康。
（二）产品全生命周期管理
1. 新品开发全流程管控：从需求洞察到上市闭环管理，主导爆品孵化：
- 前端：通过用户访谈、竞品分析、大数据抓取（抖音爆款、小红书UGC）提炼产品卖点；
- 中端：联动研发团队完成配方研发、成本测算、包装设计；
- 后端：制定上市计划，协同市场部策划营销方案，确保新品6个月内ROI≥1:3。
2.供应链与质量管控：协同生产、采购团队制定原料策略，优化代工厂管理，控制临期产品率＜1.5%，新品合规率100%（符合GB 7718等标准）。
（三）跨部门协作与数据驱动
1. 高效协同与资源整合：
（1）牵头月度产品复盘会，对齐销售、市场、研发、供应链目标，解决跨部门痛点（如促销期产能不足、库存周转慢等）；
（2）制定渠道定制化策略（如沃尔玛定制款节日礼盒、盒马鲜生联名IP产品），推动线上线下联动促销（618/双11爆品组合，实现GMV年增长35%）。
2. 数据化运营与迭代：
搭建产品数据看板（追踪转化率、客诉率、复购率、退货率等核心指标），每月输出产品分析报告，精准定位问题； 同时基于用户反馈（NPS调研、差评分析），快速迭代老品。
（四）团队建设与体系优化
1. 人才培养与团队管理：管理产品团队（含产品经理、研发岗），制定绩效考核体系；
2. 流程与标准建设：完善产品开发SOP（涵盖需求评审、样品测试、量产验收等关键节点）。
三、任职要求
（一）硬性条件
1. 学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程、市场营销等相关专业优先；
2. 行业经验：8年以上食品行业产品管理经验，3年以上团队管理经验，有知名食品企业产品总监任职经历，有烘焙产品/健康食品/功能性食品等细分领域成功案例（需提供爆品数据证明，如单品年销售额破亿、市场占有率提升20%等）；
3. 技能要求：精通Excel数据建模、PPT商业提案，熟悉食品生产流程（如速冻/冷链/烘焙工艺），有控糖/减糖食品领域实战经历优先。
（二）核心能力
1. 市场洞察力： 能精准捕捉消费趋势，预判品类机会； 熟悉食品法规与标签标准，规避合规风险。
2. 供应链与成本思维：懂原料采购谈判，能通过工艺优化、包材替换等方式降低生产成本（过往案例成本降幅≥10%）；理解产能规划与库存周转平衡。
3. 创新与落地能力： 有从0到1打造过互联网爆款产品案例（如单品月销10万+，附抖音/小红书传播数据）
加分项
有以下行业经验：食品/饮料/烟酒