餐饮运营总监

卤味熟食品牌运营总监招聘

- 岗位职责:

### 1. **战略规划与目标制定**

- **制定运营战略**:根据公司整体战略,制定品牌运营的中长期规划。

- **设定运营目标**:制定销售、利润、市场份额等关键绩效指标(KPI)。

- **市场拓展**:规划新店开设、区域扩展及市场渗透策略。

### 2. **多店铺运营管理**

- **标准化运营**:建立并监督各店铺的标准化运营流程,确保一致的服务和产品质量。

- **绩效监控**:定期评估各店铺的运营表现,发现问题并提供改进方案。

- **资源调配**:优化各店铺的人力、物力和财力资源配置。

### 3. **团队管理与人才培养**

- **团队建设**:组建并管理高效的运营团队,包括区域经理、店长等。

- **培训体系**:建立完善的培训体系,提升员工的专业技能和服务水平。

- **绩效考核**:制定绩效考核机制,激励团队达成目标。

### 4. **品牌推广与市场营销**

- **品牌定位**:制定品牌定位和推广策略,提升品牌知名度和美誉度。

- **营销活动**:策划并执行全国或区域性的营销活动,提升销售额。

- **客户关系管理**:建立客户关系管理系统,提升客户忠诚度。

### 5. **财务管理与成本控制**

- **预算管理**:制定并监督运营预算,确保成本控制在合理范围内。

- **财务分析**:分析财务报表,优化运营效率和盈利能力。

- **成本控制**:通过优化供应链、库存管理等手段降低成本。

### 6. **供应链与物流管理**

- **供应商管理**:与供应商建立长期合作关系,确保原材料质量和供应稳定。

- **物流优化**:优化物流配送体系,确保产品及时送达各店铺。

### 7. **数据分析与决策支持**

- **数据收集与分析**:收集并分析销售、库存、客户等数据,为决策提供支持。

- **运营报告**:定期向高层汇报运营情况,提出改进建议。

### 8. **创新与持续改进**

- **流程优化**:持续改进运营流程,提升效率和客户满意度。

- **技术应用**:引入新技术,如数字化管理系统,提升运营水平。

### 9. **法律合规与风险管理**

- **法规遵守**:确保各店铺遵守相关法律法规。

- **风险管理**:识别并应对运营中的潜在风险,制定应急预案。

### 10. **跨部门协作**

- **与其他部门协作**:与市场、财务、人力资源等部门紧密合作,确保公司整体战略的实现。

- **项目推进**:领导并推进跨部门项目,如新品上市、新店开业等。

公司地点:深圳福田区光盒世界一楼

公司简介:

职位发布者:方经理

深圳市蜀门餐饮管理有限公司

融资阶段:

公司规模:

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